Управляющий филиалом доставки суши

«Суши Мама» — федеральная сеть доставки роллов, на рынке с 2018 года. Мы развиваемся и открываем новый филиал в Тольятти. Сейчас в команде — более 60 человек в центральном офисе и филиалах.

Что предлагаем:

• Работа в стабильной компании с сильной операционкой

• Полное оформление по ТК РФ с первого дня

• График 5/2, гибкое начало дня

• Заработная плата от 60 000 ₽ до 150 000 ₽ (фикс + KPI)

• Возможность карьерного и финансового роста

• Наставничество, обучение, поддержка центральной команды

Кого ищем:
Ищем управляющего, который возьмёт на себя запуск и операционное управление новым филиалом. Важно: опыт в общепите, управлении командой, умение организовать процессы, контролировать показатели, брать ответственность.

Что нужно будет делать:

• Обеспечить стабильную работу филиала и выполнение KPI

• Управлять персоналом (20–30 человек), обучать и развивать команду

• Следить за учётом, отчётностью, себестоимостью, чистой прибылью

• Контролировать кухню, упаковку, доставку, сервис

• Проводить инвентаризации, решать форс-мажоры

• Быть на месте, в операционке — без удалёнки

Готовы обсудить опыт, сильные стороны и ожидания — откликайтесь, расскажем больше и договоримся об интервью. ​