Управляющий в ресторан Shiba

В ресторан SHIBA (японская кухня), расположенный в самом центре города, приглашаем сильного и опытного управляющего.

В первую очередь рассматриваем кандидатов с опытом работы в премиальных ресторанах Москвы.

Обязанности:

• организация и контроль всех процессов ресторана для обеспечения высокого уровня сервиса и качества блюд
• управление коллективом, включая подбор, обучение и мотивацию персонала
• взаимодействие с поставщиками и контроль качества поставляемых продуктов.
• управление маркетинговыми мероприятиями по увеличению продаж и привлечению гостей
• обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности
• ведение отчетности и анализ финансовых показателей ресторана

Требования:

• опыт работы в ресторанной сфере от 3 до 6 лет, предпочтительно в премиальных заведениях
• отличные лидерские и коммуникативные навыки
• знание высоких стандартов сервиса и умение их внедрять в работу команды

Условия:

• полная занятость с графиком работы 5/2
• работа в самом центре: Большой Палашевский переулок, 1/14, стр.1
• 200 000 рублей оклад+ KPI, обсуждается индивидуально при встрече!
• резюме без фото не рассматриваются.