Начальник цеха на пищевое производство

В стабильную производственную компанию ФерЭльГам - лидер в сфере производства домашних солений и эксклюзивных рассольных сыров, успешно зарекомендовавшую себя на рынке уже более 20 лет, требуется Начальник цеха.

Обязанности:

• Планирование работы цеха: расчет сырья и материалов, анализ остатков.Распределение заданий по рабочим участкам, контроль выполнения плана.
• Соблюдение технологии выпускаемой продукции от входящего сырья до выхода готовой продукции.
• Контроль работы цеха, соблюдение рецептур, СанПин, требований HACCP.
• Выполнение в установленные сроки производственных заданий по объему производства продукции, качеству, заданной номенклатуре (ассортименту), повышение производительности труда, снижение трудоемкости продукции на основе рациональной загрузки оборудования и использования его технических возможностей, экономное расходование сырья, материалов.
• Ведение отчетности о производственной деятельности цеха (ежедневная товарно-сырьевая отчетность, остатки сырья и готового полуфабриката, заказ сырья и упаковки).
• Координация работы мастеров и другого подчиненного персонала.
• Участие в оценке качества при приемке сырья и товаров от поставщиков; контроль качества выпускаемой продукции.
• Инструктаж работников цеха по охране труда на рабочем месте, технике безопасности и производственной санитарии.
• Ведение табеля УРВ.

Требования:

• Образование среднее специальное/ высшее.
• Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет.
• Опыт работы на пищевом производстве обязателен!
• Знание принципов работы на пищевом производстве.
• Оперативность в решении проблем и поставленных задач.
• Уверенный пользователь ПК, 1С.
• Знание HACCP приветствуется.
• Ответственность, стрессоустойчивость, умение руководить коллективом.

Условия:

• Место работы г. Чехов, ул. Джона Рида, вл.20, стр.1.
• График работы 5/2, с 08:00 до 18:00, возможны по необходимости выходы в выходные и праздничные дни (оплачиваются).
• Транспортная доступность в черте города, 5 минут пешком от остановки "Переезд".
• Бесплатное питание для сотрудников в собственной столовой на территории (горячие обеды, шведский стол из продукции собственного производства).
• Бесплатные номера в гостинице и 3-х разовое питание для иногородних кандидатов.
• Подарки на праздники сотрудникам и членам из семей, помощь в сложных финансовых ситуациях, индивидуальный подход к выплатам!
• Возможность покупать продукцию по себестоимости (овощи, фрукты, ягоды, грибы, корейские салаты, готовая продукция, сыры, морсы, ягоды, и т.д.).
• ДМС обсуждается после 6 месяцев.
• Ежегодная индексация заработной платы.
• Заработная плата: на испытательный срок (1-3 месяца, на усмотрение руководителя – директора по производству) 120 000рублей на руки, после испытательного срока 150 000рублей, обсуждается по итогам прохождения испытательного срока и успешного выполнения поставленных задач.