Ресторан европейской и паназиатской кухни "Фикус", расположенный на территории одного из лучших загородных отелей Подмосковья – Парк-отеля «Воздвиженское» в поиске су-шефа.
Условия:
-Работа на территории работодателя, оформление в соответствии с ТК РФ, оплата больничных, отпусков
-Официальная заработная плата обсуждается индивидуально на собеседовании. Мы ценим ваш труд и готовы предложить достойное вознаграждение за ваш вклад в успех нашего отеля
-Питание за счет работодателя, возможно проживание на территории отеля
Обязанности:
-Организация рабочего процесса
-Контроль остатков продукции и их качество, составление заявки по продуктам
-Контроль приготовления полуфабрикатов и сроков их хранения
-Умение работать с гостями
-Контроль отдаваемой продукции гостям ресторана
-Обучение персонала необходимым навыкам
-Выявлять ошибки, вносить корректировки при приготовлении блюд в ресторане
-Соблюдение санитарных стандартов
-Поддержания хорошего настроения в коллективе
Требования:
-Умение составлять Технологические Карты
-Соблюдение ротации
Задайте вопрос работодателю
Где предстоит работать
Вакансия опубликована 13 марта 2025 в Чехове (Московская область)