Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл на сайте сегодня в 06:00
Кандидат
Мужчина, 38 лет, родился 19 мая 1986
Рассматривает предложения
Чехов (Московская область), не готов к переезду, готов к командировкам
Су-шеф.
100 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость, частичная занятость
График работы: полный день, сменный график, гибкий график
Опыт работы 16 лет 3 месяца
Июль 2023 — по настоящее время
1 год 10 месяцев
Июль 2020 — Июль 2023
3 года 1 месяц
ООО Юлизим
Разнорабочий
Мангальщик
Август 2019 — Апрель 2020
9 месяцев
ооо "Тютчев" ресторан "Две палочки"
Россия
Су-шеф + ИО шеф-повара
Контроль работы кухни, проработка новых блюд, набор и обучение персонала, инвентаризация...
Август 2018 — Август 2019
1 год 1 месяц
ооо "берг" ресторан "две палочки"
Россия
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Су-шеф
контроль работы поваров.
контроль качества отдачи блюд.
участие в проработке новых и сезонных блюд.
заказ и приём товара.
ведение внутренней документации.
проведение инвентаризации.
Июнь 2018 — Август 2018
3 месяца
кафе заправка
Россия
Суши-повар
работа на 3-х станциях, суши-бар,-ГЦ,-пицца.
Ноябрь 2016 — Февраль 2018
1 год 4 месяца
«Alimer Comert»
Су-шеф
старший повар-сушист «Alimer Comert» О.О.О.
* Составление технологических карт; ;
* Организация процесса приготовления и приготовления блюд; ;
* Проведения инвентаризации; ;
* Контроль продукции на технологическом процессе (бракераж); ;
* Контроль поставок товара;
* Составления рецептур на новые блюда. ;
Апрель 2016 — Август 2016
5 месяцев
Румынская компания «ресторан La Canapele»
повар-универсал
* Организация работы в холодном и горячем цеху. ;
Ноябрь 2014 — Апрель 2016
1 год 6 месяцев
ресторан "Room Cafe"
повар-сушист
повар-сушист «Mania» О.О.О.
* Организация процесса приготовления и приготовления блюд. ;
Декабрь 2013 — Сентябрь 2014
10 месяцев
ресторан комбо "Планета суши и IL Патио"
Су-шеф
повар-сушист «Rinascita» О.О.О.
* Организация процесса приготовления и приготовления блюд. ;
Март 2011 — Август 2013
2 года 6 месяцев
производство «Unimarket»
повар-кондитер
повар-кондитер «Unimarket» О.О.О.
* Приготовление кондитерских изделий в соответствии с технологией; ;
* Участие в составлении нового меню;
* Контроль качество выпечки. ;
Май 2009 — Январь 2011
1 год 9 месяцев
частное лицо
Россия
садовник-озеленитель
стрижка газонов, стрижка кустарников и деревьев, посадочные работы...
Июль 2008 — Май 2009
11 месяцев
Российская компания «Русторг»
пекарь-кондитер
пекарь-кондитер Российская компания «Русторг» О.О.О.
* Приготовление кондитерских изделий в соответствии с технологией; ;
* Выпечка кондитерских изделий. ;
Январь 2008 — Май 2008
5 месяцев
Украинская компания «Pingo Grup»
кладовщик гипермаркета
кладовщик гипермаркета «Foxmart - техника для дома»
О.О.О. ( в подчинении пять грузчиков).
* Приём товара и сортировка;
* Выдача товара;
* Инвентаризация товара;
* Организация работы персонала склада. ;
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории B, CОбо мне
требовательный, ответственный, умею организовать работу, способность обучатся и обучать, умение налаживать контакты с людьми.
Портфолио
Среднее специальное образование
2007
ДОСААФ
автотранспорт, водитель категории В, B1, С, С1
2005
Профессиональное училище №2
общепит, Повар-кондитер третьего разряда
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения