Вела работы по различным видам оперативного учета (материалов, топлива, энергии, потребляемых в производстве). Производит соответствующие записи в первичных документах (нарядах, материальных и приходных,требованиях, накладных и др.) по видам учета, в журналах или на карточках, подсчитывает итоги и составляет установленную отчетность, ведомости и сводки.

Обеспечивала выполнение участком в установленные сроки производственных заданий по объему производства продукции качеству, заданной номенклатуре.Контролировала соблюдение технологических процессов, оперативно выявляет и устраняет причины их нарушения. Проверяла выпускаемой продукции или выполняемых работ.

Планирование работы цеха, распределение заданий на работников цеха, контроль исполнения, отчетность, ведение текущей документации

- Разработка меню - Разработка технологических карт - Контроль за производством, - Руководство коллективом - Ведение журналов,заполнение иной документации и отчетности - Контроль за санитарным состоянием

Технологический, Технолог

Технологический, Инженер-технолог