Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл на сайте сегодня в 13:49
Кандидат
Мужчина, 25 лет, родился 23 августа 1999
Активно ищет работу
Москва, м. Каширская, готов к переезду, готов к командировкам
Су-шеф
130 000 ₽ на руки
Специализации:
- Другое
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 5 лет 6 месяцев
Ноябрь 2024 — по настоящее время
6 месяцев
Туше
Су-шеф
Контроль отдачи блюд, координация и распределение обязанностей персоналу, заказ и прием продуктов, контроль качества заготовок и соблюдение санпиннорм
Август 2024 — Октябрь 2024
3 месяца
Sartoria Lamberti
Су-шеф
Ведение раздачи. Еженедельные бракеражи. Контроль ежедневных списаний. Контроль работы поваров открытой и закрытой кухни. Контроль соблюдения тайминга отдачи.
Август 2023 — Август 2024
1 год 1 месяц
Северяне
Су-шеф
Су-шеф раздачи
Январь 2023 — Июль 2023
7 месяцев
Linbistro
Су-шеф
Контроль отдачи блюд, ведение закупок. работа с коллективом.
Август 2021 — Январь 2023
1 год 6 месяцев
Су-шеф
Заказ продукции для ресторана. Прием и оценка качества товаров. Работа с документацией ( накладные). Контроль: качества отдачи, соблюдения ТТК, чистоты рабочих мест. Делегирование обязанностей между коллективом. Работа с коллективом и его сплочение.
Ноябрь 2020 — Июль 2021
9 месяцев
Су-шеф
Заказ и приёмка товара для ресторана. Исполнение обязанностей Шефа. Контроль качества и соблюдения ТТК. Проработка новых блюд.
Ноябрь 2019 — Ноябрь 2020
1 год 1 месяц
Повар
Приготовление блюд в соответствии с ТТК.
Соблюдение чистоты и порядка рабочего места.
Приготовление заготовок. Отдача готовых блюд.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Очень хочу развиваться в своём деле. Обожаю кухню.
Готов прогрессировать и учиться. Все схватываю на лету с грамотными наставниками. Исполнительный.
Неоконченное высшее образование
2019
Институт менеджмента и экономики в энергетике и промышленности, Высоковольтная электроэнергетика и электротехника (инженер)
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения