Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 45 лет, родился 20 октября 1979
Чехов (Московская область), готов к переезду, готов к редким командировкам
Заведующий столовой
Специализации:
- Технолог
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 11 лет
Декабрь 2014 — Июль 2015
8 месяцев
Московская область
Управляющий предприятием питания
Контроль за соблюдением санитарных правил, правил охраны труда и техники безопасности;Взаимодействие с контролирующими органами;Формирование и защита бюджета;Анализ хозяйственной деятельности производства;Ра.бота с поставщиками. Проведение инвентаризаций товарно-материальных ценностей;Контроль за ведением технологической документации (браккеражный журнал, санитарный журнал, журнал по технике безопасности, журнал здоровье, контрольный журнал, журнал осмотра на гнойничковые заболевания, технологические карты, акты контрольных проработок).
Январь 2012 — Ноябрь 2014
2 года 11 месяцев
ООО "Московский школьник"
Московская область
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Заведующий столовой
Контроль за соблюдением санитарных правил, правил охраны труда и техники безопасности;Взаимодействие с контролирующими органами;Формирование и защита бюджета;Анализ хозяйственной деятельности производства;Ра.бота с поставщиками. Проведение инвентаризаций товарно-материальных ценностей;Контроль за ведением технологической документации (браккеражный журнал, санитарный журнал, журнал по технике безопасности, журнал здоровье, контрольный журнал, журнал осмотра на гнойничковые заболевания, технологические карты, акты контрольных проработок).
Август 2004 — Ноябрь 2012
8 лет 4 месяца
Войсковая часть
Московская область
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Начальник столовой
Контроль за соблюдением санитарных правил, правил охраны труда и техники безопасности;Взаимодействие с контролирующими органами;Формирование и защита бюджета;Анализ хозяйственной деятельности производства;Ра.бота с поставщиками. Проведение инвентаризаций товарно-материальных ценностей;Контроль за ведением технологической документации (браккеражный журнал, санитарный журнал, журнал по технике безопасности, журнал здоровье, контрольный журнал, журнал осмотра на гнойничковые заболевания, технологические карты, акты контрольных проработок).
Навыки
Уровни владения навыками
Высшее образование
2004
ВОЛЬСКИЙ ФИЛИАЛ ВОЕННОЙ АКАДЕМИИ ТЫЛА И ТРАНСПОРТА
Продовольственный, Менеджмент. Организация продовольственного питания
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения